Château Croix de Bertinat

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Bertinat

Lieu-dit mentionné sur une toute première carte topographique de Cassini en 1756, correspondant cadastralement exclusivement à la propriété d'une superficie en vigne de 8,4 hectares.

Terroir

Sablo-graveleux, apporte finesse et fruité à son vin, apprécié jeune, mais vieillissant bien.

Vin à robe rubis, aux reflets grenats, nez vanillé et giboyeux, charpente souple, vin équilibré à déguster avec passion.

Est élevé pendant 18 mois en cuves et barriques et mis en bouteille au château.

Encépagement

60% Merlot rouge, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

Age moyen : 35 ans.

Nos vins

Cuvée Haut de gamme du château. Assemblage de 2 cépages de 60 ans d'âge	Assemblage des 3 cépages, de tout âge : le classique du château	Assemblage de 2 cépages, le moment de bonheur entre amis.

Conseils du sommelier

Après un voyage, je préfère me coucher quelques jours dans le noir avant de parer votre table.

Mettez les Bordeaux rouges à chambrer depuis la veille. Chambrer ne veux pas dire chauffer ! Une température de 15° à 17° est suffisante.

Nous vous conseillons la décantation de nos vins qui favorise l'oxygénation permettant ainsi une dégustation dans des conditions optimales quel que soit l'âge du vin.

Cette préparation permet aussi d'éliminer les dépôts cristallins naturels dûs au vieillissement.