Le vignoble du Languedoc Roussillon

Les vins et le vignoble du Languedoc Roussillon

Le vignoble du Languedoc Roussillon est situé sur les départements de l’Aude, des Pyrénées orientales et une partie de l’Hérault.

La surface de production est de 260000 ha, représentant 34% de la totalité du vignoble français, c’est la plus grande région viticole de France.

Terroir

Languedoc :
Schistes, granits, terrasses graveleuses, marnes calcaires ou argilo-calcaires sur des coteaux escarpés sont des facteurs très propices au développement de la vigne dans cette région.

Roussillon :
Les sols très différents (schistes, granites, terrasses de cailloux roulés…) permet à la vigne de donner des produits de grande qualité suivant les terroirs.

 

Appellations

Appellations du Languedoc : Appellations du Roussillon :
  • Blanquette de limoux
  • Blanquette de limoux méthode ancestrale.
  • Cabardès
  • Clairette de Bellegarde
  • Clairette du Languedoc
  • Corbières
  • Coteaux du Languedoc
  • Crémant de Limoux
  • Faugères
  • Fitou
  • Frontignan
  • Limoux
  • Malepère
  • Minervois
  • Minervois La Livinière
  • Muscat de Frontignan
  • Muscat de Lunel
  • Muscat de Mireval
  • Muscat de Saint-Jean-de-Minervois
  • Saint-chinian
  • Vin de Frontignan
  • Banyuls
  • Banyuls grand cru
  • Banyuls grand cru Rancio
  • Banyuls Rancio
  • Collioure
  • Côtes du Roussillon
  • Côtes du Roussillon Les Aspres
  • Côtes du roussillon villages
  • Côtes du Roussillon Villages Caramany
  • Côtes du Roussillon Villages Latour de France
  • Côtes du Roussillon Villages Lesquerde
  • Côtes du Roussillon Villages Tautavel
  • Grand Roussillon
  • Grand Roussillon Rancio
  • Maury
  • Maury Rancio
  • Muscat de Rivesaltes
  • Rivesaltes

 

Cépages

Vin rouge :

  • Syrah
  • Grenache
  • Mourvèdre
  • Carignan
  • Cinsault
  • Lladoner Pelut
  • Merlot
  • Cabernet
 Vin blanc et vin effervescent :

  • Marsanne
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Maccabeu
  • Bourboulenc
  • Rolle
  • Picpoul
  • Clairette
  • Muscat
  • Mauzac
  • Chenin
  • Chardonnay

Vins de pays

A côté du vignoble AOC, des cépages réputés ont été plantés dans le but de produire des vins de cépages.

Cépage blanc : Cépage rouge :
  • Chardonnay
  • Sauvignon blanc
  • Viognier
  • Chenin
  • Cabernet-sauvignon
  • Merlot
  • Syrah
  • Grenache
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Vignobles