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CUVÉE CARPE DIEM

Rouge • 2014
BORDEAUX SUPERIEUR
Magnum de 1,5 l
Degré d'alcool : 13°

27,90 

En stock


Les conseils de Clic Vin

Accord Mets/Vins

Ce vin est recommandé avec
Charcuterie, Gibier, Viande blanche, Viande rouge

Goût

Au goût, vous le trouverez
Boisé, Epicé, Fruité, Puissant, Souple

Type de repas

Clic Vin vous recommande de le consommer pour
Barbecue, Dîner d'affaire, Grande tablée, Pique-nique, Repas de famille, Repas de fête, Repas entre amis

Vin Haute Valeur Environnementale

La propriété

Le Château de Seguin s’étend sur 173 hectares d’un seul tenant dont 95 hectares de vignes.


Il fut construit en 1780. il possède sa silhouette actuelle avec deux tours pointues mais aussi des chais tout en longueur depuis.
L’Histoire du Château de Seguin est en fait beaucoup plus ancienne. Il faut remonter mille ans plus tôt, en 780 exactement, pour trouver la trace du Comte de Seguin. Ce dernier était l’administrateur de l’empereur Charlemagne. Cette terre possède donc un très vieux passé nobiliaire. Le nombre impressionnant de ses bâtiments montre certaines données. L’agriculture, l’élevage et le vin ont toujours été la priorité de la propriété.

Le vignoble fait 95 hectares d’un seul tenant. Il est composé de 91,5 ha de vignes produisant du Bordeaux Supérieur Rouge et 3,5 ha qui produit du Bordeaux Blanc ou du Crémant.

Une mosaïque de sols typiques de la géologie viticole de l’Entre Deux Mers constitue le terroir du Château de Seguin. Pour l’essentiel, il s’agit de coteaux argilo-calcaires, au sous-sol fortement pierreux, et aux pentes parfois accentuées. Selon les parcelles, on y relève des terres fortes et argileuses, propres à une bonne expression du Merlot, et des sols plus légers, tantôt sableux, tantôt caillouteux, parfois limoneux, toujours chauds et filtrants où les Cabernets trouvent un terrain d’élection.

Assemblage

100 % Merlot

Commentaires dégustation

Elevage 12 mois, 50% en barriques neuves et 50% en barriques d’1 an.
Belle couleur pourpre avec des reflets violacés. Un nez puissant aux aromes de cassis, cerisier, torréfaction, épices. En bouche, l’attaque est puissante. Le vin est charnue et d’une belle ampleur avec des tanins élégants et fondus.

Notes & récompenses

MEDAILLE D’OR CONCOURS SELECTIONS MONDIALES DU CANADA 16
MEDAILLE D’ARGENT Decanter 2016 – 90/100
PRIX DES VINALIES NATIONALES 2016
SPECIAL DECANTER 89/100
1 ETOILE GUIDE HACHETTE 2017