Au goût, vous le trouverez
Boisé, Fruité, Puissant, Souple
Type de repas
Clic Vin vous recommande de le consommer pour Dîner aux chandelles, Dîner d'affaire, Repas de famille, Repas de fête
La propriété
Parlons de la propriété du Château l’Évangile 2011. Le Château l’Evangile, situé sur la partie noble du plateau de Pomerol entre Pétrus et Cheval Blanc, bénéficie d’un sol ainsi que d’un sous-sol où sables et argiles alternent avec des graves pures. Son vin puissant, racé mais également au bouquet d’une finesse incomparable, est apprécié dans le monde entier. Pour de nombreux amateurs, la qualité subtile et élégante est la marque de ce vin.
Assemblage
94% Merlot, 6% Cabernet Franc
Commentaires dégustation
La robe est intense, profonde avec des reflets violacés marqués. Le nez dévoile des arômes de baies noires avec des notes toastées et fraîches. L’attaque est délicate et soyeuse avec une structure tannique élégante et corsée. La bouche est dense, veloutée grâce aux tanins bien mûrs et fondus. La finale est persistante et fruitée.
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