Pour préserver les précieuses bulles, vous avez certainement entendu parler ou même essayer l’astuce de grand-mère qui consiste à mettre une cuillère en argent dans le goulot de la bouteille. On aimerait y croire mais cela ne sert strictement à rien…
Comme pour une bouteille de vin entamée, sa conservation va dépendre de trois facteurs : la température, la lumière et la quantité d’oxygène présent dans la bouteille.
Un bouchon hermétique « spécial champagne » permet d’éviter la fuite de bulles pendant 1 ou 2 jours maxi ; ceci vous permettra de terminer votre bouteille le lendemain ou le surlendemain de son ouverture.
Le meilleur moyen de conserver une bouteille de champagne entamée…reste probablement de la finir rapidement.