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mouton-rothschild-2016

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD

1er Grand Cru Classé
Rouge • 2016
PAUILLAC
Bouteille de 75 cl
Degré d'alcool : 13,5°

990,00 

En stock


Les conseils de Clic Vin

Accord Mets/Vins

Ce vin est recommandé avec
Gibier, Viande rouge

Goût

Au goût, vous le trouverez
Boisé, Fruité, Puissant

Type de repas

Clic Vin vous recommande de le consommer pour
Dîner aux chandelles, Dîner d'affaire, Repas de famille, Repas de fête

La propriété

Parlons de la propriété du Château Mouton Rothschild 2016.

« Premier je suis, second je fus, Mouton ne change »

L’histoire du château commence en 1853 lorsque le Baron Nathaniel de Rothschild acquiert le Château Brane-Mouton. Mouton Rothschild est né. Le domaine attendra le début des années 1920 et l’arrivée du Baron Philippe pour connaître un essor conséquent. Sa contribution au monde du vin est inestimable. En 1945, le Baron sollicite l’artiste Philippe Julian pour illustrer les bouteilles du millésime de la victoire. Une idée de génie qui entamera une tradition unique dans le monde du vin. Une histoire d’amour, qui ne se terminera pas de si tôt entre l’art mais également le vin, est alors entamée.
Par un long combat le Baron Philippe obtient la modification de Mouton Rothschild au classement de 1855 et il accède, en 1973, au rang de Premier Cru Grand Cru Classé. Il rejoint ainsi une élite à laquelle il était logiquement destiné.

À la disparition du baron en 1988, Philippine de Rothschild reprend donc les rênes et poursuit le rêve de son père.

Les millésimes fantastiques de la dernière décennie confirment le potentiel incommensurable de ce château qui produit chaque année, ornée d’une œuvre originale, une des bouteilles les plus convoitées au monde.

Le Château Mouton Rothschild 2016 est disponible sur Clic-vin aux côtés des millésimes 2015 et 2017.

Assemblage

83 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 1 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot

Commentaires dégustation

Commentaire de la propriété :

La couleur est d’un rouge cerise sombre et intense.
Le nez, d’une grande finesse, laisse entrevoir une parfaite maturité du fruit. Les arômes de myrtille et de cassis mûrs s’associent avec harmonie aux notes florales. A l’aération, de jolis parfums poivrés et épicés nuancés par d’élégantes notes de graphite et de tabac blond apportent charme et noblesse à cette large palette
aromatique.
L’attaque est pleine, dense, révélant des tanins exceptionnellement enrobés et soyeux. Le milieu de bouche est ample, riche en arômes de fruits noirs, de saveurs cacaotées et de notes biscuitées.
La finale est charnue, remarquablement persistante, signe d’un très grand millésime.

Notes & récompenses

Wine Advocate (Robert Parker) : 100 / 100

J. Robinson : 18.5+ / 20

J. Suckling : 100 / 100

Vinous – A. Galloni : 100 / 100

Wine Spectator : 98 / 100