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chateau-ripeau-2015

CHÂTEAU RIPEAU

Grand Cru Classé de Saint-Emilion
Rouge • 2015
SAINT-EMILION GRAND CRU
Bouteille de 75 cl
Degré d'alcool : 14,5°

$40,58

En stock


Les conseils de Clic Vin

Accord Mets/Vins

Ce vin est recommandé avec
Gibier, Viande rouge

Goût

Au goût, vous le trouverez
Boisé, Epicé, Fruité, Puissant, Souple

Type de repas

Clic Vin vous recommande de le consommer pour
Dîner aux chandelles, Dîner d'affaire, Repas de famille, Repas de fête

La propriété

Issu du démembrement de la seigneurie de Corbin, lors de la révolution française, le domaine prendrait en effet son origine dès le XIIIème siècle. Evénement notable de la vie de Château Ripeau, en 1868, le domaine fait une première apparition dans « Bordeaux et ses vins » d’Edouard Féret. Il est alors propriété de Victorin Pailhas, négociant, banquier et conseiller municipal de Libourne. Ses héritiers vendent en 1874 à Denis et Eugène Bühler, architectes-paysagistes qui signèrent en France plus d’une centaine de jardins et parcs publics et privés.
Cru Classé de Saint-Émilion depuis 1955, le vignoble de Château Ripeau s’étend d’un seul tenant sur plus de 16 hectares. Il a pour voisin de prestigieux châteaux tels que les châteaux Cheval Blanc, Figeac, La Dominique, Jean Faure et Corbin. Au cœur des vignes, sur le point haut du plateau nord-ouest de Saint-Émilion, et limitrophe à l’appellation Pomerol, la demeure et ses bâtiments d’exploitation jouxtent un parc classé d’1,5 hectares. C’est ici que la famille Grégoire a choisi de s’investir depuis 2015 et que vivront Cyrille Grégoire, son épouse Peggy, et leurs deux enfants.

Assemblage

90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc

Commentaires dégustation

Fermentation malolactique et élevage 100% barriques neuves.
Une robe pourpre aux reflets violets
Nez au bouquet complexe avec des arômes de cassis et de moka
Un fruit particulièrement dense qui nourrit une structure puissante.
Très grande fraîcheur en bouche, un vin puissant, opulant, aux arômes de fruits, des notes de boisé fin et élégant.
Les tanins précis sont les garants d’une belle évolution.

Notes & récompenses

Neal Martin (Wine Advocate) 89-91
Tim Atkins 92
James Suckling 90-91
Antonio Galloni (Vinous) 88-91
Jancis Robinson 16,5+
Pierre Citerne (la RVF) 16-17/20


Avis à propos du produit
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Basé sur 2 avis

  • Magali B.
    Publié le 29 décembre 2020 à 16 h 48 min (Date de commande : Le 17 décembre 2020 à 14 h 46 min)
    5

    Une surperbe découverte pour ce St Emilion. Le vin est de grande qualité et l’étiquette est magnifique

  • Magali B.
    Publié le 29 décembre 2020 à 16 h 48 min (Date de commande : Le 17 décembre 2020 à 14 h 46 min)
    5

    Une surperbe découverte pour ce St Emilion. Le vin est de grande qualité et l’étiquette est magnifique