Au goût, vous le trouverez
Boisé, Epicé, Fruité, Puissant, Souple
Type de repas
Clic Vin vous recommande de le consommer pour Dîner aux chandelles, Dîner d'affaire, Repas de famille, Repas de fête, Repas entre amis
La propriété
Parlons de la propriété du Château Dauzac 2017. Le Château Dauzac, Classé 5ème Grand Cru de Margaux en 1855, possède un vignoble d’un seul tenant de 45 hectares. Laurent Fortin, le directeur général, arrivé en 2013, débute depuis 2017 une conversion en biodynamie.
Assemblage
70% Cabernet sauvignon, 30% Merlot
Commentaires dégustation
Un fruit frais et pur laisse la place à une bouche pleine et ronde où les fruits rouges et les épices se mélangent. La minéralité du Cabernet Sauvignon amène une note de fraîcheur permettant à la belle trame tannique de structurer une fin gourmande, flattée par la rondeur du Merlot.
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