CHAMPAGNE L MASSING SYMBIOPSIS GRAND RESERVE BRUT

1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay

Dosage : 10 gr/litre
L’assemblage est réalisé à partir d’une majorité de cépage Meunier amenant souplesse et fruité complété du Chardonnay (33%) pour amener de la finesse.
La teinte est or pâle avec quelques reflets verts dus au chardonnay et légèrement rosée. Une forte effervescence au service et continue, ensuite le cordon est épais, total et permanent. Le nez est séduisant, fruité (abricot), légèrement beurré. Belle attaque en bouche avec de l’ampleur, de la vivacité, les saveurs sont florales et fruitées. Une fin de bouche longue et fruitée. Un champagne de tous les instants.